瑞穂商事

東京都千代田区神田佐久間町3-27-3 ガーデンパークビル503号室
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地方自治体地域活性化事業部-事業内容詳細

事業内容1:町のトップレストランの立ち上げサポート

当社飲食店舗開発のノウハウを活かし、フードプロモーション事業専門職員により、
下記のノウハウを提供いたします。
・店舗のコンセプト(ブランドイメージの構築)
・人員の配置(シェフ・ホールスタッフ)
・マーケティング(売り上げの収支計画)

事業内容2:情報発信・販路拡大・人材獲得・人材研修

(1)食に係わる地域おこし協力隊員の募集及び人材研修

・上記レストランで働くUIターン人材の確保
・東京での人材募集(東京農業大学・華調理製菓専門学校)
・他、提携市町村町との連携研修

(2)食のプロモーション

・東京神田にありますサテライトオフィス「千代田プラットホーム」内にあるレストランを活用し、食材のPR(二週間程度開催)及び、プラットホーム内にあるアンテナショップ「ちよだいちば」を活用したイベントの開催。(30日程度開催)
・マスコミへのプレスリリース
東京でのマスコミ関係者とのネットワークを活用し、食や町のキーワードを全国にPRする。(前例としてNHKにっぽん紀行、クローズアップ現代、プロフェッショナル仕事の流儀、朝イチ、ゆく年くる年など放映多数)

(3)特産品の販路開拓

東京で当社と関係を作りました飲食店、ホテル、商業施設、卸問屋へのお取引開拓。

(4)観光及宿泊の斡旋

当社のホテル営業マンから旅行代理店へ、観光協会及び宿泊施設と連携し、
観光誘客の増員を図る。